032版:家庭
上一版3  4下一版  
2012年5月4日 星期  上一期    下一期  [ 标题导航 ] [ 版面导航 ]
     
下一篇 4  
放大 缩小 默认
家常小炒“海米炒蔬菜”

  每周一

  菜

  今天晚餐就用海米来做了一道素菜吧,虽是素菜,但非常好吃,菜的特点是:颜色美观、清淡爽口、味道鲜美、营养丰富,是夏天下饭的好菜。这道菜的做法如下。

  原料调料:

  干海米40克、西兰花250克、水发木耳100克、胡萝卜片60克、黄甜椒片60克;盐2克、糖5克、味精2克、黄酒5克、白胡椒粉少许。

  具体做法:

  1、把蔬菜焯水备用。

  2、用浸泡海米的水勾兑碗芡,里面滴几滴黄酒,再放入盐、白糖和味精调匀。

  3、碗里再撒少许胡椒粉和少许淀粉搅匀。

  4、炒勺烧热注入少许油,倒入焯过水的蔬菜烹入碗汁用大火翻炒均匀。

  5、翻炒至待芡汁糊化便可出锅码盘。

  温馨提示:

  1、用海米可以炒任何蔬菜,比如,圆白菜、莴笋、西芹等都可以。

  2、蔬菜焯水时间不要久,只要断生就可以,这样可保持颜色艳丽。(美食)

下一篇 4  
放大 缩小 默认


  海南日报社新闻信息中心制作维护 地址:海南省海口市金盘路30号新闻大厦 新闻热线:0898-66810222 [使用帮助] [版权说明]
   第001版:首版
   第002版:要闻
   第003版:关注
   第004版:追踪
   第005版:人物
   第007版:评论
   第008版:关注
   第009版:城事
   第010版:三亚
   第012版:琼州人才风采
   第013版:社会
   第014版:城事
   第015版:社会
   第016版:热线
   第017版:国内
   第018版:国内
   第019版:国内
   第022版:国际
   第023版:国际
   第025版:财富
   第026版:股市
   第027版:体育
   第028版:体育
   第029版:彩票
   第030版:彩票
   第031版:早茶
   第032版:家庭
   第033版:情感
   第036版:读书
   第037版:悦读
   第038版:网闻
   第039版:第十二届华语电影传媒大奖
   第040版:娱乐
家常小炒“海米炒蔬菜”
木凳里的爱
把春天装进家里
打造派对小仙女
媳妇该如何
与婆婆相处
老妈有事做才能乐观起来